岗位职责：1、听从厨师长的工作安排，传达厨师长的相关通知、注意事项等；2、按时配备好当日营业所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、负责灶台的卫生清理、正常使用；4、不断提高自己的技术和业务管理水平，根据客人需求改进和研发新工艺和新品种；5、班后检查各项收尾工作，节水，节电，节气，不断增强防火意识；6、积极配合厨师长的工作，团结同事，互相协作共同把厨房工作做好。任职资格：1、年龄18—45岁，两年厨师经验以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；4、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间：上班时间17：00——次日5：00，一个月4天休班。
